珍味土雞城位於鳳山往澄清湖的陸橋下,在高雄縣政府的後方,十五年來採用現處理的放山雞、鴨肉,料理出一道道色香味俱全的菜色,以新鮮山產為主的特色,也成為在地人推薦的好料理。
講求新鮮品質,每項山產料理都是當天下午處理,用一定的量提供給客人最佳的飲食享受,且要吃的客人必須事前預訂,因為都是手工製作,過程上必須稍等一會。
來到珍味土雞城,老闆陳先生推薦一定要品嚐鮑魚水鴨,這道菜也是店裡的招牌,鮑魚的清甜滋味與養殖綠頭鴨的細嫩口感,一同入口後,配上一口清湯,讓人不禁胃口大開,也歡迎民眾前來一試。
鹽焗雞
特製鹽焗雞是以鹽巴塗抹在鍋爐旁,新鮮雞肉上抹一些鹽,加熱烘烤後,表皮多汁、肉質鮮嫩,推薦給您。
豆乳雞
採用大溪名產黃大目豆腐乳為烹調原料,鮮酥的雞肉口感脆嫩,沾點胡椒鹽入口,風味尤加。
蜜汁雞
使用本地的岡山高級蜂蜜,與新鮮雞肉入鍋快炒後,灑上白芝麻,濃稠的蜂蜜正好搭配雞肉美味。
鮑魚水鴨
鮑魚水鴨是店裡的必嚐招牌菜,鮑魚鮮嫩彈口,煮湯更是清甜,而養殖的綠頭鴨肉質細嫩,歡迎消費者前來一試。
宅配到府
想吃到鮑魚水鴨,不必跑到鳳山橋下,店裡提供宅配到府的服務,原汁原味的食料,讓您在家也能吃得到。
涼拌山豬皮
涼拌山豬皮是老闆誠摯推薦的佳餚,使用豬皮最Q嫩的部位,加入香菜調味,讓人愛不釋口。
珍味土雞城
~鳳山橋下,十五年的在地好味道~
【營業時間】
.下午5:00~凌晨1:00
【衛星定位】
.經度:120.344295
.緯度: 22.627442
【美食推薦】
◎美味山產
.鮑魚水鴨、菜脯水鴨、高麗水鴨
.鹽焗雞、蜜汁雞、香酥雞、豆乳雞、香菇雞、竹筍雞、蔥油雞、麻油雞、三杯雞、鳳梨苦瓜雞
.山豪、鷓鴣鳥、溪蝦、溪魚
◎佐餐好料
.白醋筍、山豬肉、山豬皮、鯊魚皮
.海瓜子、小卷、冰魚
.白飯、麵線、青菜
★用餐小叮嚀:店內產品均為現點現做,山產料理必須先行處理,敬請先來電預約
【宅配資訊】
.鮑魚水鴨(每盒1300元)
.宅急便冷凍配送,每盒/運費150元,貨到付款加收60元
.一次購買兩盒以上,免收運費
.訂購專線:07-7452718
.匯款資料:國泰世華銀行鳳山分行
02650022718-3
方俊民先生
【交通資訊】
.高雄市九如一路(往鳳山方向)→右轉澄清陸橋→橋下迴轉即可看到
.鳳山市中山路→中山西路→右轉澄清路→上澄清陸橋前往底下的路直行→迴轉後即可看到
.位於澄清陸橋下,鄰近高雄縣政府、鳳山高中
營業電話:07-7433570
營業地址:高雄縣鳳山市澄清路155巷2號